行星绕日公转过程中自转最快和体积最大的是

自转是行星围绕自身轴旋转的运动，而公转是行星围绕太阳运动的轨道。在太阳系中，自转最快的行星是水星，而体积最大的行星是木星。

水星是太阳系中最接近太阳的行星，因此它的公转速度非常快，每天公转一圈只需要88个地球日。水星的自转周期也很快，只需要59个地球日。这意味着水星在公转过程中，一个地球日内自转了1.5圈。由于水星自转速度如此之快，它的一侧会不断地暴露在太阳的辐射下，导致这一侧温度极高，而另一侧则极度寒冷。

而体积最大的行星是木星，它是太阳系中最大的行星，其直径为142,984公里。木星的自转速度非常快，每个自转周期只需要9个地球小时，这意味着木星的赤道线速度接近每秒47公里。由于木星的自转速度非常快，导致其赤道线上存在着极强的扁平化，即赤道线周长远大于极地周长，木星的赤道直径甚至比它的极径要大出近10,000公里。

总之，在太阳系中，水星是自转最快的行星，而木星则是体积最大的行星。这两个行星的特殊属性与它们的质量、位置和环境密切相关，为研究太阳系的行星和它们的演变提供了重要的线索。