为什么我们不效法古人古法酿酒既可以畅饮又不伤脾胃？

古代酿酒的方法与现代工业化生产的方法有所不同。古代酿酒更加注重天然材料和手工制作，不使用化学添加剂和人工合成的酵母等工业化原料，因此更加天然健康。另外，古代人的生活方式和饮食习惯也与现代人不同，更加注重平衡饮食和养生保健，因此饮用古法酿制的酒对脾胃健康有益。但是，古法酿酒的过程需要时间和精力，无法大规模生产，因此现代酒业更倾向于现代化、工业化的生产方式，虽然加入了化学原料，但也能保证产品的卫生和安全。所以，饮用现代酿制的酒也是可以的，只要适量饮用，注意品质和卫生安全即可。