netty定义业务逻辑处理器：根据自定义协议格式实现业务逻辑处理器包括消息的接收、解析、处理以及发送等操作。

在Netty中，业务逻辑处理器被称为ChannelHandler，它是处理网络事件的核心组件。ChannelHandler可以处理不同的事件，例如连接建立、连接关闭、数据读取、数据写入等。

要定义一个业务逻辑处理器，需要实现ChannelHandler接口或者继承ChannelHandlerAdapter类。在实现或继承的过程中，需要重写相应的方法来处理网络事件。

例如，如果要实现一个简单的Echo服务器，可以定义一个EchoServerHandler类，如下所示：

public class EchoServerHandler extends ChannelHandlerAdapter {
    @Override
    public void channelRead(ChannelHandlerContext ctx, Object msg) {
        ByteBuf in = (ByteBuf) msg;
        System.out.println("Server received: " + in.toString(CharsetUtil.UTF_8));
        ctx.write(in);
    }

    @Override
    public void channelReadComplete(ChannelHandlerContext ctx) {
        ctx.flush();
    }

    @Override
    public void exceptionCaught(ChannelHandlerContext ctx, Throwable cause) {
        cause.printStackTrace();
        ctx.close();
    }
}

在上面的代码中，我们重写了channelRead()方法来处理接收到的数据，将数据打印出来并回写给客户端。同时，我们还重写了channelReadComplete()方法来刷新缓冲区并将数据发送给客户端。如果出现异常，我们重写了exceptionCaught()方法来处理异常并关闭连接。

定义好业务逻辑处理器后，我们需要将其添加到ChannelPipeline中，以便在事件发生时被调用。例如，在Echo服务器的初始化代码中，可以添加EchoServerHandler，如下所示：

public class EchoServer {
    private final int port;

    public EchoServer(int port) {
        this.port = port;
    }

    public void run() throws Exception {
        EventLoopGroup bossGroup = new NioEventLoopGroup();
        EventLoopGroup workerGroup = new NioEventLoopGroup();
        try {
            ServerBootstrap b = new ServerBootstrap();
            b.group(bossGroup, workerGroup)
             .channel(NioServerSocketChannel.class)
             .childHandler(new ChannelInitializer<SocketChannel>() {
                 @Override
                 public void initChannel(SocketChannel ch) throws Exception {
                     ch.pipeline().addLast(new EchoServerHandler());
                 }
             })
             .option(ChannelOption.SO_BACKLOG, 128)
             .childOption(ChannelOption.SO_KEEPALIVE, true);

            ChannelFuture f = b.bind(port).sync();
            f.channel().closeFuture().sync();
        } finally {
            workerGroup.shutdownGracefully();
            bossGroup.shutdownGracefully();
        }
    }

    public static void main(String[] args) throws Exception {
        int port = 8080;
        if (args.length > 0) {
            port = Integer.parseInt(args[0]);
        }
        new EchoServer(port).run();
    }
}

在上面的代码中，我们创建了一个EchoServer类来运行Echo服务器。在run()方法中，我们创建了EventLoopGroup和ServerBootstrap对象，并将EchoServerHandler添加到ChannelInitializer中。最后，我们绑定端口并等待连接。

总的来说，定义业务逻辑处理器是Netty应用程序中的重要部分，它负责实现具体的业务逻辑，并将数据在不同的事件中进行处理