如果我要去雷州市游玩请你帮我列一份雷州市当地的特色美食

马蹄糕：由糯米粉、芋头、花生、红糖等原料制成，味道香甜可口。

酸辣粉：以米粉为主料，配以酸辣汁、芝麻酱、鸡蛋、豆芽、青菜等多种食材，口感鲜美。

雷州烧鸡：选用当地土鸡，配以独特的调料和烹饪技巧制成，鸡肉肉质鲜嫩，香味浓郁。

龙门鱼翅：以当地出产的龙门鱼为主料，配以猪骨、鸡骨等多种食材，炖制而成，味道鲜美，滋补养生。

桂林米粉：以细软的米粉为主料，配以猪肉、豆芽、木耳、青菜等多种食材，味道清淡爽口。

雷州米粉：以当地出产的优质大米为原料，制成细嫩的米粉，配以鸡丝、虾皮、花生、葱花等多种食材，味道鲜美。

豆腐脑：由豆浆加工而成，口感细腻，配以糖水、豆腐渣、花生碎等食材，味道清香可口。

龙虾煲：以当地出产的龙虾为主料，配以豆腐、青菜、蘑菇等多种食材，味道鲜美，营养丰富。

油炸花生饼：以花生、糯米粉、糖等原料制成，口感香脆爽口。

沙田柚：当地特产，果肉鲜美多汁，富含维生素C，口感清香甜美。