为什么有的大豆堆表面上长得霉菌是白色的而表面以下往往是灰色的。他们分别是什么霉菌
大豆堆表面上长白色霉菌的可能是曲霉（Aspergillus flavus）或者青霉（Penicillium spp.）等真菌。表面以下长灰色霉菌的可能是灰霉菌（Botrytis cinerea）等真菌。这些霉菌都是常见的食品腐败菌，会导致大豆变质，产生有害物质，影响大豆的品质和安全。
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大豆堆表面上长白色霉菌的可能是曲霉（Aspergillus flavus）或者青霉（Penicillium spp.）等真菌。表面以下长灰色霉菌的可能是灰霉菌（Botrytis cinerea）等真菌。这些霉菌都是常见的食品腐败菌，会导致大豆变质，产生有害物质，影响大豆的品质和安全。
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