当今社会随着人们生活水平的提高对食品的品质和安全要求也逐渐提高。传统的食品销售渠道往往存在着信息不对称、库存管理不当、鲜度控制不足等问题而这些问题都会导致食品的质量和安全受到威胁。生鲜电商的出现正是为了解决这些问题通过互联网平台直接链接消费者和食品生产商或供应商实现从源头到消费者的全程可追溯确保食品的新鲜度和品质。但是随着生鲜电商的发展和消费者对于生鲜食品的需求日益增加最后一公里配送的效率和质量成