没有与客户签订协议已发货且有送货单客户却一直不付款发信息不回怎么处理？

首先，您需要确认客户是否已经收到货物，并且货物的质量是否符合客户的要求。如果货物质量有问题，客户可能会拒绝付款或者要求退货。如果货物质量没有问题，您可以尝试通过以下几种方式处理：

1. 给客户打电话或者发邮件催款，说明情况并要求客户尽快付款。

2. 如果客户还是没有回应，您可以派人到客户公司去沟通，并要求客户立即付款。

3. 如果以上方法都没有效果，您可以考虑寻求法律援助，通过法律手段追讨欠款。

4. 在未来的交易中，一定要与客户签订合同，明确双方的权利和义务，避免类似的问题再次出现。