吃大黄米会不会发胖呢，

从营养角度来看，大黄米含有丰富的膳食纤维、维生素B群、钙、铁、锌等多种营养素，而且热量较低。因此，适量食用大黄米对身体是有益的，不会导致发胖。

然而，如果长期大量食用大黄米，就有可能导致发胖。因为大黄米虽然热量低，但是它的主要成分是碳水化合物，而碳水化合物在摄入过量的情况下容易转化为脂肪储存在体内，从而导致发胖。

此外，大黄米作为一种传统的糕点，通常会加入大量的糖和油脂，这些都是高热量的食物，容易导致发胖。因此，如果经常食用加工过的大黄米制品，就容易导致体重增加。

综上所述，适量食用大黄米是有益的，不会导致发胖。但如果长期大量食用或食用加工过的大黄米制品，就可能导致发胖。因此，建议大家在食用大黄米时要注意控制食量，尽量选择不加工或少加工的大黄米食品，避免食用过多的糖和油脂。