Serine hydroxymethyltransferase催化的反应是什么

Serine hydroxymethyltransferase催化的反应是将丙酮酸和L-丝氨酸转化为L-丙氨酸和5,10-甲基四氢叶酸。该反应在代谢途径中起着重要作用，参与氨基酸代谢和甲基代谢。

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