台湾人吃番茄炒蛋吃甜的还是咸的重点是台湾人并给出真实的历史依据

根据历史资料和调查研究，台湾人吃番茄炒蛋通常是咸口味。这是因为在台湾早期，番茄被认为是一种蔬菜而不是水果，通常与其他蔬菜和肉类一起烹饪，以增加口感和营养成分。咸口味更符合台湾人的口味偏好和饮食习惯。

此外，从历史和文化角度来看，台湾饮食的发展受到了不同地区和族群的影响。例如，福建、广东、客家、原住民等不同群体的饮食文化都对台湾菜肴的形成和口味产生了影响。因此，虽然在台湾有些人可能喜欢在番茄炒蛋中加入一些甜味调料，但咸口味仍然是主流。