食品专业卓越人才培养体系的构建与实践 项目的主要特色和创新之处

食品专业卓越人才培养体系的构建与实践项目的主要特色和创新之处包括以下几个方面：

1. 综合性人才培养模式：该项目采用综合性人才培养模式，注重培养学生的综合素质和实践能力，培养出能够适应社会需求、具备创新能力和实践能力的高素质人才。

2. 跨学科融合教学：该项目在课程设置上采用了跨学科融合教学的方式，将食品科学、化学、生物学、农业等多个学科融合在一起，使学生能够全面学习和掌握相关知识和技能。

3. 实践教学强化：该项目注重实践教学的强化，通过实验室、工程实践、实习等多种方式，让学生掌握实际操作和解决实际问题的能力。

4. 产学研结合：该项目与企业和科研机构建立了密切的合作关系，将学生培养与产业和科研需求紧密结合起来，提高学生的实践能力和就业竞争力。

5. 国际化教育：该项目注重国际化教育，通过国际交流、双语教学等方式，拓宽学生的国际视野和语言能力，提高其在国际化背景下的竞争力。

以上就是食品专业卓越人才培养体系的构建与实践项目的主要特色和创新之处。