无锡市西山豆腐干 回答加解释
无锡市西山豆腐干是一种以豆腐为原料制成的特色小吃,主要产地在江苏省无锡市西山区。它的特点是口感细腻、味道鲜美、外皮金黄酥脆,内里柔软,香味四溢。制作过程中,豆腐要先经过挤压、晾干、切块等工序,然后加入秘制调料和面粉,经过烘烤、炸制等多道工序而成。无锡市西山豆腐干已经被列为江苏省非物质文化遗产。
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无锡市西山豆腐干是一种以豆腐为原料制成的特色小吃,主要产地在江苏省无锡市西山区。它的特点是口感细腻、味道鲜美、外皮金黄酥脆,内里柔软,香味四溢。制作过程中,豆腐要先经过挤压、晾干、切块等工序,然后加入秘制调料和面粉,经过烘烤、炸制等多道工序而成。无锡市西山豆腐干已经被列为江苏省非物质文化遗产。
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