哪个选项用于收集客户端数据并返回响应？

正确答案：C. 服务器端应用程序

服务器端应用程序负责收集客户端的数据输入，对其进行处理后，将相应的响应返回给客户端。这一过程是实现客户端与服务器端交互的核心。

以下是各个选项的解释：

• GUI应用程序（Graphical User Interface Application）: 图形用户界面应用程序，侧重于为用户提供可视化的交互界面。
• 客户端: 指的是发起请求的一方，例如用户的浏览器或手机应用。
• APP（Application）: 应用程序的统称，涵盖范围较广，包括客户端应用和服务器端应用。

总而言之，服务器端应用程序在数据交互中扮演着至关重要的角色，它负责处理客户端请求并提供相应的响应，确保了客户端与服务器之间流畅的沟通。