西餐上菜顺序:从前菜到甜点,完整指南
西餐的上菜顺序通常是从'前菜'开始,然后是'主菜',最后是'甜点'。具体的上菜顺序可以根据不同的餐厅和菜品进行调整,但以下是一般情况下的常见顺序:
- '前菜'(Appetizer):如沙拉、鱼子酱、蛤蜊汤等。
- '汤品'(Soup):如浓汤、清汤等。
- '主菜'(Main Course):通常包括肉类、鱼类或禽类,如牛排、烤鸡、烤鱼等。'主菜'通常会配以一些蔬菜、土豆、米饭等。
- '配菜'(Side Dish):如炒蔬菜、炸土豆块等。
- '酱料'(Sauce):如蘑菇酱、黑胡椒酱等,用于调味'主菜'或'配菜'。
- '面点'(Pastry):如面包、面团、糕点等。
- '甜点'(Dessert):如蛋糕、布丁、冰淇淋等。
需要注意的是,不同的西餐餐厅和菜系可能有所不同,有些餐厅可能会在'主菜'之前上一些特色小吃或小食,而有些餐厅可能会将'酱料'和'配菜'与'主菜'一起上桌。因此,在就餐时最好参考餐厅的菜单和服务员的建议。
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