姜米茶的做法_姜米茶怎么做

介绍

姜米茶是一种以姜和米为主要材料煮成的饮品，具有温暖身体、促进血液循环等功效，是许多人冬季必备的饮品。下面介绍一下姜米茶的制作方法。

材料准备

制作姜米茶的材料很简单，只需要准备一些生姜、大米、水和红糖即可。一般情况下，一斤生姜和一斤大米的比例是1:3，这样制作出来的姜米茶味道刚刚好。

步骤一：清洗材料

首先要将生姜和大米分别清洗干净，去掉表面的泥土和杂质。生姜可以用刮刀去皮，也可以切成小块后用刀背拍打表面，去掉皮毛即可。

步骤二：煮大米

将清洗好的大米放入锅中，加入适量的水，用中火煮熟。煮熟后将大米捞出，留下煮米的水备用。

步骤三：煮姜

将清洗好的生姜切成小块，放入锅中，加入适量的水，用大火煮开。然后转小火继续煮20分钟左右，让姜的味道充分渗透到水中。

步骤四：混合材料

将煮好的生姜水和煮米水混合在一起，加入适量的红糖，搅拌均匀。然后将大米放入混合好的水中，再次用大火煮开，然后转小火继续煮20分钟左右。

步骤五：过滤杂质

将煮好的姜米茶倒入滤网中，过滤掉大米和生姜渣，只留下纯净的姜米茶汁液。再倒回锅中，用小火加热至适宜的温度，即可享用。

总结

以上就是制作姜米茶的全部步骤，相信大家都能轻松做出一杯美味的姜米茶。不过需要注意的是，姜米茶具有较强的刺激性，不宜喝太多，每天1-2杯即可。

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