酱黄瓜的做法_酱黄瓜怎么做

酱黄瓜的做法

酱黄瓜是一道非常适合夏天的小吃，口感清脆，味道鲜美。下面介绍一下酱黄瓜的做法。

材料

1. 黄瓜：500克

2. 盐：10克

3. 红辣椒：适量

4. 蒜：适量

5. 酱油：适量

6. 醋：适量

7. 白糖：适量

8. 香油：适量

步骤

1. 准备好黄瓜，将黄瓜切成条状，放入盆中，撒上10克盐，拌匀，腌制30分钟。

2. 将腌好的黄瓜洗净，沥干水分，放入碗中。

3. 将蒜切成末，红辣椒切成细丝，加入碗中。

4. 加入适量酱油、醋、白糖、香油，拌匀即可。

小贴士

1. 黄瓜腌制的时间不要太长，否则口感会变得软烂。

2. 酱油、醋、白糖、香油的量可以根据个人口味进行调整。

3. 加入适量的红辣椒可以增加口感的层次感。

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