VC之王沙棘果酱的做法_植物群VC之王沙棘果酱

介绍

沙棘果酱是一种非常营养且美味的果酱，它含有丰富的VC，是VC之王之一。沙棘果酱的制作过程非常简单，只需要几个简单的步骤就可以完成。下面让我们一起来学习一下如何制作沙棘果酱。

材料准备

制作沙棘果酱的材料非常简单，只需要沙棘、糖和柠檬汁即可。具体材料如下：

• 新鲜的沙棘果200克
• 细砂糖100克
• 柠檬汁1勺

如果你喜欢口感更加浓郁的果酱，可以将沙棘果的数量增加一倍，糖的数量也可以按照个人口味增加或减少。

制作步骤

制作沙棘果酱的步骤非常简单，只需要按照下面的步骤进行即可。

1. 将沙棘果用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 将沙棘果放入搅拌机中搅打成泥状。
3. 将搅打好的沙棘泥倒入平底锅中，加入细砂糖和柠檬汁，搅拌均匀。
4. 开小火，将沙棘果酱慢慢熬煮至浓稠状，这个过程需要不断的搅拌，以防糊底。
5. 待果酱煮至浓稠状后，转小火继续熬煮5分钟即可。
6. 将煮好的沙棘果酱倒入干净的玻璃瓶中，冷却后即可食用。

营养价值

沙棘果酱富含VC、VE、VB1、VB2、VB6、VB12、胡萝卜素、葡萄糖、果糖、蔗糖等多种营养成分，可以补充身体所需的营养素，增强免疫力，抗氧化，预防心血管疾病等。此外，沙棘果酱还具有滋润喉咙、润肺止咳、消除疲劳等功效。

小贴士

在制作沙棘果酱的过程中，有几个需要注意的小细节。

• 一定要将沙棘果冲洗干净，以免残留的杂质影响口感。
• 搅打沙棘果的时候，最好不要加水，以免影响果酱的浓稠度。
• 在熬煮沙棘果酱的过程中，一定要不断的搅拌，以防果酱糊底。
• 煮好的沙棘果酱一定要倒入干净的玻璃瓶中，以免污染果酱。

结语

沙棘果酱是一款非常营养且美味的果酱，制作过程非常简单。在制作的过程中，大家需要注意一些小细节，以免影响制作效果。希望大家能够成功制作出美味的沙棘果酱。

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