功能性食品是指具有特定功能和保健作用的食品,可以改善人体健康、预防疾病、增强免疫力、延缓衰老等。这些功能性食品通常富含营养成分,如维生素、矿物质、膳食纤维等,并添加了一些特定的成分,如益生菌、益生元、蛋白质、氨基酸等,具有调节人体生理机能的作用。常见的功能性食品包括酸奶、豆制品、海藻类食品、保健品等。

功能性食品,功能是什么?

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