高嘌呤食物清单：哪些食物会导致痛风？

高嘌呤食物指的是含有较高嘌呤物质的食物，摄入过多可能会导致高尿酸血症和痛风发作。以下是一些常见的高嘌呤食物：

1. 动物内脏：肝脏、肾脏、心脏、脑等。
2. 肉类：牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等。
3. 海鲜：鱼类（鳙鱼、鲑鱼、鳟鱼等）、贝类（蛤蜊、蚌、扇贝等）、虾蟹类（虾、蟹、龙虾等）。
4. 肉制品：香肠、火腿、腊肉等。
5. 豆类：黄豆、花豆、豆腐、豆浆等。
6. 高嘌呤蔬菜：韭菜、菠菜、芹菜、蘑菇等。
7. 酒类：啤酒、白酒、红酒等。

对于有高尿酸血症或痛风的人士来说，减少或限制这些高嘌呤食物的摄入是重要的。