校园外卖系统管理员功能设计：用户、商家、菜品、订单、统计与系统设置

校园外卖系统管理员管理功能主要包括以下几个方面：

用户管理：管理员可以对系统中的用户进行管理，包括添加新用户、删除用户、禁用用户、修改用户信息等操作。管理员可以查看用户的基本信息，如用户名、联系方式等，并可以根据需要对用户进行分类管理。
商家管理：管理员可以对系统中的商家进行管理，包括审核商家入驻申请、添加新商家、删除商家、修改商家信息等操作。管理员可以查看商家的基本信息，如商家名称、联系方式等，并可以根据需要对商家进行分类管理。
菜品管理：管理员可以对系统中的菜品进行管理，包括添加新菜品、删除菜品、修改菜品信息等操作。管理员可以查看菜品的基本信息，如菜品名称、价格等，并可以根据需要对菜品进行分类管理。
订单管理：管理员可以对系统中的订单进行管理，包括查看订单列表、确认订单、取消订单等操作。管理员可以查看订单的详细信息，如下单用户、订单金额、下单时间等，并可以根据需要对订单进行分类管理。
统计分析：管理员可以对系统中的数据进行统计分析，包括用户数量统计、商家数量统计、订单数量统计等。管理员可以通过统计分析结果了解系统的运营情况，并根据需要进行相应的调整和优化。
系统设置：管理员可以对系统的一些基本设置进行管理，包括系统参数设置、权限管理、日志管理等。管理员可以根据需要对系统进行配置和维护，确保系统的正常运行和安全性。

以上是校园外卖系统管理员管理功能的一般设计，具体实现方式和功能细节可以根据实际需求进行调整和扩展。