Dandang: Alat Tradisional Memasak Nasi Melayu

Dandang adalah sebuah alat tradisional yang digunakan untuk memasak nasi dalam budaya Melayu. Alat ini terbuat dari logam atau tanah liat dan memiliki bentuk seperti periuk besar dengan penutup yang rapat. Dandang biasanya digunakan di atas api atau tungku untuk memasak nasi dengan metode pengukusan. Proses pengukusan ini memungkinkan nasi menjadi lembut dan pulen.

Dandang juga sering digunakan dalam acara-acara tradisional seperti pernikahan atau kenduri. Biasanya, nasi yang dimasak menggunakan dandang memiliki rasa yang khas dan lebih enak dibandingkan dengan memasak nasi dengan alat modern seperti rice cooker.