生物材料性能差异：分子结构的影响 - 以蛋白质为例
一个实例是蛋白质。蛋白质的性能取决于其分子结构，如氨基酸序列、折叠方式等。不同的蛋白质分子结构可以决定其在生物体内的不同功能，如酶催化、结构支撑、运输等。例如，由于血红蛋白分子结构中的铁离子，它能够与氧气结合并运输到身体各部位，而其他蛋白质却不能执行这种任务。
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一个实例是蛋白质。蛋白质的性能取决于其分子结构，如氨基酸序列、折叠方式等。不同的蛋白质分子结构可以决定其在生物体内的不同功能，如酶催化、结构支撑、运输等。例如，由于血红蛋白分子结构中的铁离子，它能够与氧气结合并运输到身体各部位，而其他蛋白质却不能执行这种任务。
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