根据附件2的数据和附件1的问卷,对附件2中的内容进行了六大类的划分,分别是基本情况、吸烟情况、饮酒情况、饮食情况、身体活动情况和健康情况。对于日常三餐的分析,对不吃早餐、在家吃早餐和在外用早餐的情况进行了求和处理,并找到处理结果不为7的异常值进行了删除。中餐和晚餐的处理方式与早餐相同。日常饮食分为五谷杂粮类、肉类、水产类、高蛋白类、果蔬类和其他类六个小类,每次用量以两(50g)为单位。在完成以上分类后,将被调查人群根据年龄层次和职业特征划分为四个层次,分别是29-40岁、41-50岁、51-60岁和61岁及以上。


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